Paletilla de Ternasco de Aragón en asado perfecto
Precalentar horno arriba y abajo. Pelar y cortar patatas a rodajas gruesas (medio dedo). Disponerlas en una bandeja de horno y…
Precalentar horno arriba y abajo. Pelar y cortar patatas a rodajas gruesas (medio dedo). Disponerlas en una bandeja de horno y…
Ponemos en una bandeja de horno los churrasquitos. Lavar la cebolla ponerla entera…
Preparar la vinagreta mezclando aceite de oliva, vinagre de Módena, sal y nueces rotas…
Hacer la muselina triturando tomate crudo pelado, aceite de oliva y sal. Hacer las chuletillas…